Wegetariański obiad – kilka propozycji

Wegetariański obiad - kilka propozycji

Wegetariańskie obiady nie muszą być nudne! Oto kilka propozycji, które urozmaicą Twój posiłek: Cukiniowy makaron caprese, Rotini z brokułami i suszonymi pomidorami, Quinoa enchilada bake oraz Pieczone na patelni Huevos Rancheros. Korzystając ze świeżych składników, stwórz pyszne dania, które są zarówno zdrowe, jak i pyszne!

Zucchini noodle caprese

Ten pyszny przepis jest świetną opcją przygotowywania posiłków, ponieważ jest szybki do wykonania i wykorzystuje tylko łatwo psujące się warzywa. Jeśli szukasz wegetariańskich przepisów na obiad, które smakują niesamowicie i są szybkie w przygotowaniu, cukiniowy makaron caprese jest idealną opcją. Przygotowany makaron z cukinii zajmuje około 5-10 minut i najlepiej przechowywać go w szczelnym pojemniku do dwóch dni.

Przygotuj makaron, marynując go w oliwie z oliwek przez co najmniej 10 minut. Ten krok pomaga im zmięknąć, jednocześnie odbierając im chrupiącą teksturę. Możesz dodać pomidory i mozzarellę i uzupełnić je bazylią i octem balsamicznym, aby uzupełnić swój posiłek. Możesz również podać sałatkę z lekkim makaronem lub chlebem. Podawaj Zucchini Noodle Caprese z lekką sałatką, jak danie z makaronu.

Rotini z brokułami i suszonymi pomidorami

Dla smacznego, szybkiego i łatwego wegetariańskiego obiadu, spróbuj Rotini z brokułami i suszonymi pomidorami. Z zaledwie 8 składników i jednym garnkiem, to danie z makaronu łączy brokuły i suszone pomidory dla zdrowego, pysznego posiłku. Brokuły gotują się do delikatnej tekstury, a danie wykorzystuje smaki takie jak czosnek, suszone pomidory i parmezan.

Aby przygotować Rotini z brokułami i suszonymi pomidorami, najpierw doprowadź duży garnek wody do wrzenia. Dodaj sporą szczyptę soli i gotuj zgodnie z instrukcjami z opakowania. Po ugotowaniu, odcedź makaron i odłóż na bok. W międzyczasie, podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na patelni. Podsmażaj czosnek, aż zacznie brązowieć. Następnie dodaj na patelnię brokuły i czerwone płatki chile. Gotować przez 5 minut lub do miękkości. Wymieszaj z suszonymi pomidorami i serem.

Przeczytaj:  Lekkie śniadanie - lista zakupów Porady

Quinoa Enchilada Bake

Gdy szukasz pysznego i pożywnego wegetariańskiego przepisu na obiad, quinoa jest świetną opcją. Starożytne ziarno, pochodzące z regionu Andów w Ameryce Południowej, jest pełne białka, błonnika, potasu i witamin z grupy B. Jest również bezglutenowy i zawiera tylko 293 kalorie na porcję. Jeśli chcesz opcję bezmięsną, możesz zastąpić quinoa brązowym ryżem. Możesz również użyć kombinacji fasoli i warzyw, aby przepis był wegański.

Aby zrobić zapiekankę quinoa enchilada, postępuj zgodnie z instrukcjami pakietu, aby ugotować quinoa. Po ugotowaniu, pokrój warzywa w kostkę i wymieszaj z niektórymi przyprawami i dodaj je do quinoa. Przykryj i gotuj mieszankę przez 15 minut. Rozgnieć widelcem. Po ugotowaniu, możesz połączyć quinoa z warzywami i sosem enchilada. Dodaj pozostały ser i podawaj.

Pieczone w patelni Huevos Rancheros

Jeśli szukasz łatwego i smacznego sposobu na śniadanie, brunch lub kolację, rozważ wypróbowanie Skillet Huevos Rancheros. Klasyczne danie meksykańskie, to pikantny przepis na patelnię łączy fasolę pinto, sos pomidorowy i jajka w kukurydzianej tortilli. Możesz dodać cebulę i rozdrobnione ziemniaki, aby uzyskać bezmięsną alternatywę, lub użyć hominy i czarnej fasoli. Niezależnie od stylu, to na pewno będzie crowd-pleaser.

Skillet-baked Huevos są wspaniałym wyborem dla wegetariańskiej kolacji. Tortille są miękkie i będą chrupać w piekarniku, co czyni je atrakcyjną prezentacją. Wegetariańskie Huevos Rancheros są zrobione z jajkami i kukurydzianymi tortillami, chociaż możesz użyć innych składników, takich jak mięso lub tofu, jeśli chcesz. Możesz również dodać pokrojone w kostkę pomidory, aby dodać świeżości.

Podobne:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *