Przygotowanie cydru jabłkowego z jabłek ze słoika

Przygotowanie cydru jabłkowego z jabłek ze słoika

Możesz zrobić cydr jabłkowy w słoiku lub użyć sokowirówki parowej. W tym artykule poznasz różnice pomiędzy tymi dwoma sposobami. Dowiesz się również, jak upewnić się, że słoik jest prawidłowo zamknięty. I dowiesz się, jak uniknąć dodawania zbyt dużej ilości wody do słoika. W końcu otrzymasz smaczny, świeży i zdrowy cydr jabłkowy – ten cytat jest zasługą redakcji portalu pieknoiuroda.pl.

Używanie słoika do robienia cydru jabłkowego

Jeśli używasz jabłek ze słoika, możesz je odkazić, używając zmywarki. Jeśli nie, możesz przepuścić je przez cykl wrzącej wody. To zabije wszelkie bakterie, i będzie sanitize słoiki, jak również. Kiedy są już odkażone, można ich używać. Po wypełnieniu cydrem jabłkowym, słoiki nie powinny wyskakiwać w górę i w dół.

Cydr jabłkowy, który jest wykonany z jabłek w słoiku może być słodki lub kwaśny, w zależności od ilości cukru w owocach. Odrobina cukru jest w porządku, aby dodać, ale pamiętaj, aby nie umieścić zbyt wiele, ponieważ spowolni to proces fermentacji. Możesz użyć substytutów cukru, takich jak miód. Upewnij się, że używasz również czystego i sterylnego sprzętu. Dodanie dodatkowego cukru do cydru spowolni proces.

Używanie sokowirówki parowej do wyciskania soku

Używanie sokowirówki parowej do wyciskania soku z cydru jabłkowego to świetny sposób na przygotowanie świeżego soku owocowego bez czasu i wysiłku wymaganego przy przetwarzaniu surowych owoców. Ten typ sokowirówki składa się z trzech części: dolnego garnka, w którym przechowuje się owoce i wrzącą wodę; środkowej szalki zbierającej sok; oraz durszlaka, który siedzi na górze. Ten sokowirówka jest wykonana do obsługi do 10 funtów jabłek na raz.

Pierwszy, przygotować owoce, które chcesz użyć w procesie. Pokrój owoce na ćwiartki, sprawdź, czy nie ma w nich błędów i usuń porażone rdzenie. Do oddzielenia miąższu od soku można użyć muślinowej ściereczki. Jeśli to możliwe, zbieraj pokrojone owoce w pobliżu sokowirówki. Możesz użyć węża shiphon lub butelki swing top, aby przenieść cydr do innego pojemnika.

Dodawanie zbyt dużej ilości wody do słoika

Możesz się obawiać, że dodajesz zbyt dużo wody do cydru jabłkowego, gdy korzystasz ze wskazówek zawartych w słoiku. Większość słoików sugeruje przykrycie jabłek calem wody, ale w rzeczywistości powinieneś dodać tylko trochę więcej niż to. W każdym razie, możesz użyć swojej wyobraźni, aby to nadrobić. Pamiętaj tylko, aby nie dodać zbyt dużo wody, bo inaczej możesz skończyć z niezwykle wodnistym napojem.

Przeczytaj:  Pomysł na obiad z indykiem - kilka propozycji

Aby uniknąć tego problemu, możesz użyć hydrometru, aby sprawdzić ciężar właściwy swojego domowego twardego cydru. Po zakończeniu procesu, można dodać różne aromaty. Niektóre wspólne aromaty są brzoskwinie, jagody i laski cynamonu. Niektórzy ludzie dodają nawet po kilka łyżeczek każdego z tych smaków do swojego cydru. To, czy dodaje to smaku do napoju, zależy od Twoich osobistych preferencji.

Sprawdzenie, czy słoik jest szczelnie zamknięty

Pierwszą rzeczą do sprawdzenia, czy Twój słoik cydru jabłkowego jest szczelnie zamknięty, jest to, czy pokrywa jest płaska i nie wybrzusza się w górę. Jeśli tak nie jest, to znaczy, że jest rozszczelniony i należy go ponownie przetworzyć. Nieuszczelnione słoiki powinny być przechowywane w lodówce i wykorzystane w ciągu dwóch dni. Jeśli nie możesz go użyć w ciągu dwóch dni, możesz go zamrozić lub przetworzyć ponownie.

Choć ocet jest bezpieczny w użyciu do trzech miesięcy, najlepiej przechowywać go w chłodnym, ciemnym miejscu. Jeśli jest przechowywany niewłaściwie, może zepsuć się szybciej. Jednak większość kupionego w sklepie octu jest pasteryzowana, co oznacza, że jest w nim obecnych niewiele bakterii. Jeśli pokrywa jest otwarta, ocet może być wystawiony na działanie promieni słonecznych i szybciej się zepsuć. Aby tego uniknąć, przechowuj ocet w lodówce i trzymaj go w chłodnym, ciemnym miejscu.

Używanie różnorodnych jabłek do deserów jabłkowych

Używanie różnorodnych jabłek do deserów jabłkowych może pomóc w zapobieganiu zawilgoconej skórce i wytworzeniu bardziej zrównoważonego smaku. Niektóre jabłka, takie jak Granny Smith i Fuji, mają bardziej cierpki smak i są mniej podatne na zawilgocenie. Aby uniknąć niedogotowania, przed dodaniem do nadzienia ugotuj jabłka do minimum. Wybór jabłek o podobnej teksturze i smaku może pomóc w osiągnięciu idealnej równowagi smaku i tekstury.

Jabłka Granny Smith i Jonathan są doskonałym wyborem do deserów. Oba mają pyszną słodko-cierpką równowagę. Jabłka Braeburn mogą również dobrze sprawdzać się w deserach, a ich łagodny smak oznacza, że możesz zmniejszyć zawartość cukru. Jeśli nie chcesz robić ciasta z wykorzystaniem różnych jabłek, spróbuj jabłek Braeburn. Są one dość soczyste, ale nie zamienią się w grzyby.

Podobne:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *