Przepis na ciasto na pierogi jak u babci – kilka prostych kroków

Przepis na ciasto na pierogi jak u babci - kilka prostych kroków

Kilka prostych kroków może być bardzo pomocnych w przygotowaniu domowego ciasta na pierogi. Oto kilka ważnych kroków: przygotowanie, gotowanie i nadzienie. Po przeczytaniu tego artykułu, będziesz na dobrej drodze do zrobienia własnych, pysznych pierogów. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej! Będziesz robić pierogi w krótkim czasie! Wykonaj te proste kroki, aby stworzyć własne pierogi w mgnieniu oka!

Przepis na ciasto na pierogi jak u babci

Nie ma wątpliwości, że próbowałeś najlepszych pierogów zrobionych przez babcię. Ale jak je zrobić? To proste. Postępuj zgodnie z tym przepisem, aby zrobić ciasto na pierogi tak, jak robiła to babcia. Kiedy już przygotujesz ciasto, będziesz mógł cieszyć się nimi z rodziną i przyjaciółmi przez wiele lat. Jest to tak proste, że skusisz się na zrobienie więcej niż potrzebujesz.

Zacznij od wymieszania mąki, soli i proszku do pieczenia. Połącz masło i mleko. Wymieszaj dobrze za pomocą noża do ciasta lub palców. W razie potrzeby dodaj trochę mleka. Mieszaj, aż ciasto będzie tylko nawilżone. Nie przesadzaj z mieszaniem, bo skończysz z gęstymi pierogami – fragment ten jest twórczością ekspertów strony poland-pharma.pl. Aby mieć pewność, że ciasto nie będzie się kleić do blatu, posyp go mąką. Rozwałkuj ciasto na grubość około ćwierć cala. Możesz użyć noża do pizzy, aby pokroić pierogi na kwadraty.

Przygotowanie

Pierwszym krokiem w przygotowaniu pierogów jest przygotowanie ciasta na pierogi. Należy zwilżyć wodą czysty ręcznik do naczyń, umieścić go nad dużą miską i posypać mąką. Przykryj miskę czystym ręcznikiem i pozwól ciastu odpocząć przez co najmniej dwie godziny, lub do pięciu. Po zakończeniu odpoczynku ciasto powinno być miękkie i gładkie, ale należy obchodzić się z nim ostrożnie, aby uniknąć sklejenia. Kiedy ciasto jest już schłodzone, posyp je dodatkową mąką i kontynuuj wyrabianie przez trzy do pięciu minut. Po tym, jak ciasto odpocznie przez pół godziny, możesz przygotować nadzienie.

Następnie podziel ciasto na równe porcje i przykryj je folią lub ręcznikiem do herbaty. Następnie weź niewielką ilość ciasta i rozwałkuj je powoli na grubość jednej czwartej cala. Być może będziesz musiał użyć rąk do pracy z ciastem, ale nożyk do ciasta jest doskonałym rozwiązaniem. Po rozwałkowaniu ciasta, wypełnieniu go i uszczelnieniu, możesz kupić skórki do pierogów na rynku azjatyckim lub w specjalistycznym sklepie spożywczym.

Przeczytaj:  Krewetki z bagietką z czosnkiem - sposób przygotowania

Gotowanie

Istnieje kilka wskazówek dotyczących gotowania ciasta na pierogi jak u babci. Pierogi powinny być puszyste na zewnątrz, a w środku mieć konsystencję herbatnika. Kiedy już przygotujesz ciasto na pierogi, zawiń je szczelnie w folię lub umieść w szczelnym pojemniku. Skórki do pierogów przechowuj w lodówce do 48 godzin. Jeśli nie zostaną wykorzystane w ciągu 48 godzin, ciasto zszarzeje.

Aby przygotować ciasto na pierogi, musisz najpierw zagotować rosół z kurczaka. Po tym, podgrzać go do wrzenia. Do gotującej się zupy dodawać po łyżce pierogi. Gotuj pierogi na wolnym ogniu przez co najmniej 10 minut. Dzięki temu pierogi wchłoną smak zupy. Podczas gdy kurczak się gotuje, ciasto na pierogi należy rozwałkować i ułożyć na papierze woskowym. Po zakończeniu przygotowywania ciasta na pierogi, można je zamrozić.

Nadzienie

Możesz zrobić pierogi w domu używając tego prostego przepisu na domowe ciasto na pierogi. Nadzienie do ciasta na pierogi jak u babci powinno być pyszne, lekkie i puszyste z zewnątrz, a w środku mieć konsystencję herbatnika. Możesz również zrobić te smaczne smakołyki ze swoimi dziećmi. Oto kilka prostych wskazówek. Po przygotowaniu nadzienia, przykryj pierogowe skórki szczelnie folią i odstaw do lodówki na maksymalnie 48 godzin. Po tym czasie możesz je zamrozić lub zjeść od razu.

Aby zrobić pierogowy zawijas, lekko zwilż jedną stronę zawijasa. Następnie złóż zawiniątko na pół i zepnij krawędzie razem. Powtórz czynność, aby zrobić więcej pierogów. Po zakończeniu, złóż każdą połówkę ponownie na pół i przymocuj ją do drugiej. Możesz również zachować resztę nadzienia do mieszania z ryżem. Jest to idealny przepis na pierogi dla wszystkich grup wiekowych i smakuje wyśmienicie!

Podobne:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *